© „Natur im Garten“ / K. Weber
Unsere Balkone und Gärten sind ein Schlaraffenland an essbaren Schätzen. Sie bergen eine Welt voller kleiner Wunder, die uns altersunabhängig begeistern, staunen und für das Leben lernen lassen. Eine schöne gemeinsame Aktivität ist das Herstellen von Kräuter-Blütensalz. Gemeinsam liebevoll gestaltete Familienzeit zu verbringen, gehört mit zu den größten Geschenken für Kinder. Gehen Sie einfach gemeinsam an einem sonnigen, trockenen Tag auf Entdeckungsreise, um Kräuter und essbare Blüten für das bunte „Zaubersalz“ zu sammeln. Ganz nebenbei lernen die Kinder spielerisch die Pflanzen kennen. Legen Sie die essbaren Blüten und Lieblings-Kräuter zum schonenden Trocknen sauber an einem warmen, luftigen Platz auf. Sind die Kräuter gut trocken, werden sie so lange mit grobem Meersalz in einem Mörser verrieben und zerkleinert, bis sich alles gut vermengt hat. In einem hübschen Glas gemeinsam mit den bunten Blüten abgefüllt und beschriftet, macht sich das „Zaubersalz“ herrlich auf Erdäpfeln mit Butter oder am Aufstrich-Brot. Zudem ist es ein nettes, selbstgemachtes Geschenk für Geburtstage oder Weihnachten.
Videoanleitung: Kräutersalz selbst herstellen
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Ernte und Verarbeitung von Kräutern
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Vortrag „Speisekammer Naturgarten“
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